Los tradicionales preparación envuelta en hoja de plátano, lleva arroz, zanahoria, huevo, carne de cerdo pollo, arvejas y el toque delicioso de la abuela.Peso de 700 a 800 grs ...enormes!!!

Elaborada de la caña de azucar, conocida como piloncillo, raspadura, rapadura, atado dulce, tapa de dulce, chancaca, empanizao, papelón, o panocha.La panela es un tipo de azúcar considerado como el más puro y natural porque no ha sido refinada ni blanqueada. Elaborada a partir del jugo extraído de la caña de azúcar.

Tipicas empanadas colombianas. elaboradas con maiz y rellanas de carne o pollo. acompañalas con aji y pidelas como tentempie, como entrada o solas. APTAS PARA CELIACOS

Nutritiva, deliciosa. Perfecta en cualquier estacion del año. se puede consumir caliente en invierno coo aporte energético o en verano con mucho hielo. Ideal para el desayuno de toda la familia en especial de los niños en etapa de crecimiento, deportistas o para quien desee una dieta balanceada...es vitalidad pura.

Fruta tropical utilizada como condimento, jugos, postres y dulces y bebidas. Debido a sus propiedades medicinales es utilizado como medicamento ayurvédico para algunos problemas de digestión o estomacales. También es un laxante eficaz, por lo cual puede ayudar en casos de estreñimiento pertinaz, y un somnífero natural, aunque muy suave.

Una de las preparaciones más representativas del recetario colombiano, presente en casi todas las regiones del país con mínimas variaciones. Elaborado con maíz, queso y tradicionalmente cocido al vapor en grande ollas donde se concentra todo el aroma de la hoja de la mazorca tierna. aPTO PARA CELIACOS

Variación regional de los envueltos de mazorca. Elaborados con maíz y queso, con su particular tres puntas es armado en hojas de bijao o el amero de la mazorca y hecho al horno. Antiguamente en plancha y horno de barro. APTO PARA CELIACOS

Amasijo tradicional prehispánico comparte su origen entre Colombia, Venezuela y Panamá. Considerado ícono de la gastronomía caribeña por su versatilidad y por ser herencia de los aborígenes americanos. hecha de maíz a la manera tradicional, moliendo y amasando a mano. APTA PARA CELÍACOS

Torta gourmet colombiana mojada en vino y rellena de frutos secos. es la torta tradicional de cumpleaños. de exquisito aroma y delicada humedad.

Suave quesito tipico de elaboración casera acompañado de melao de panela, también puedes acompañarlo con dulce de frutas.

Postre típico que fusiona el exquisito sabor de merengue y frutas naturales, frutos secos, chocolate, caramelo y salsas que le dan un toque delicado...un postre insuperable!!!

Amasijo propio de la Semana Santa. Encuéntralo simple o relleno con frutas troceadas, chocolates o frutos secos.

Tradicional del valle del Cauca, amasado con harina de yuca (mandioca), y queso. acompañante generoso de casi cualquier bebida, En Colombia se sirve con chicha o el masato pero va maravillosamente con chocolate o con el mate de la tarde.

Un rico tentempié para seguir la jornada. Es el amigo fiel de quien, fuera de casa, necesita reponer energías y terminar la jornada. Relleno de Jamón, piña (ananá) y queso.

Considerado un pequeño almuerzo para quien esta fuera de casa. Hojaldrado relleno de pollo.

De fuerte tradición gitana. es un postre que siempre será bien recibido. acompaña una tardecita de té, mate o café colombiano y lo puedes encontrar con diversos rellenos: dulce de leche, frutas, mix de nueces, crema pastelera.....un bocado siempre delicioso!

De las calidas cocinas boyacenses, es la eterna compañera del campesino acostumbrado a su sabor. De textura gruesa gracias al maíz, y rellena de generoso queso campesino.

Panecitos fundidos en queso y maíz. asoman en las panaderías de casi todas las regiones de colombia y es imposible no detenerse cuando humean calientes recien salidos del horno...con chocolate, son un manjar!!

Amasijo hecho con panela (chancaca, papelón) y trigo. en las tarde de merienda, con un trozo de queso y aguadepanela es el mejor de los sabores.

Delicioso panecito de suavidad incomparable. Es el tradicional pan del desayuno valluno. Su sabor y sus siempre fieles comensales han hecho que trascienda las fronteras regionales e incluso las fronteras de la patria.

Amasijo representativo de la Región Andina colombiana. amasado con maiz y aguardiente de caña. Tiene sus orígenes en la base alimenticia de los aborigenes müiscas, sabedores de los secretos del maíz.

Postre tradicional de origen español, uno de los mas representativos de la epoca de navidad. elaborado con leche y canela.

Amasijos antioqueño propio del famoso "mecato" tiene su máxima presencia en navidad pero lo puedes encontrarlo todo el año.

. Este amasijo, propios del Valle de Tenza,son una opción más diferente y con la opción más en este viaje por los sabores de nuestra tradición más ancestral.